«цыплёнок по сицилийски»

Ингредиенты

• цыплёнок – 1 шт.
• лук – 0,5 кг.
• помидоры – 0,5 кг.
• капуста – 300 кг.
• базилик, соль
• перец, кориандр, вино.
• масло растительное – 200 г
• майонез – 2 ст.л.
• сыр – 100 г
• спагетти – 0,5 кг.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5433
• Понравилось:11
• Автор:света
• Создан:26 августа 2007, 01:28
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Цыпленка разрубить на 4 части, посолить, поперчить, посыпать

мелкорубленым чесноком, побрызгать на мясо винным уксусом. Дать постоять 2 часа. Обжарить цыпленка с двух сторон до золотистой корочки. Цветную капусту отварить в соленой воде и разобрать на соцветья. Лук и помидоры нарезать кольцами. На огнеупорном блюде для запекания выложить лук и помидоры, цыпленка, цветную капусту.

Все смазать майонезом и полить вином. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов запекать до готовности мяса и овощей. При подаче

посыпать зеленью (кинза, укроп, зелёный лук) и тёртым сыром.

Подавать с спагетти.

Популярные категории рецептов