Рататуй...вольное прочтение рецепта

Ингредиенты

• баклажаны 4 шт. (мал.)
• кабачок 3 шт. (мал.)
• помидоры 3 шт.
• лук репч. 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• кетчуп 2 ст.л.
• лук зеленый
• масло раст.
• соль
• перец
• орегано суш.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10802
• Понравилось:60
• Автор:azzurro07
• Создан:30 июня 2009, 17:20
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть,кабачки очистить от кожицы,у баклажан и помидор удалить плодоножку.

Кабачки и баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 мм.Обжарить на растительном масле до образования корочки.

Сложить в огнеупорную посуду чередуя кабачок с баклажаном.

Помидоры и репчатый лук нарезать кубиком,добавить измельченный чеснок.Добавить кетчуп,соль,перец и орегано и перемешать.

Полить кабачки и баклажаны помидорным соусом,накрыть пленкой для СВЧ и готовить в микроволновке при полной мощности (у меня 900 )13-15 мин.

Затем пленку снять,посыпать зеленым луком и подавать.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты