Картофельные пирожки с грибной начинкой

Ингредиенты

• 800 г картофеля
• 2 сырых яйца
• 50 г сливочного масла
• 500 г шампиньонов
• 2 яйца сваренных вкрутую
• петрушка
• пару зубчиков чеснока
• соль
• перец
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8209
• Понравилось:45
• Автор:valentina 78
• Создан:01 июля 2009, 01:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите до полуготовности картофель и, не дожидаясь пока остынет,тщательно разотрите деревянным пестиком,добавив предварительно растопленное сливочное масло,яйца посолите,поперчите по вкусу и хорошо размешайте.

Готовим начинку грибы крупно порезать и обжарить , добавив раздавленный чеснок , посолить, поперчить и добавить порезанную петрушку. Затем грибы и отварные яйца перекрутить на мясорубке.Начинка готова.

Теперь формуем как обычные пирожки. Обвалять в панировочке и обжарить по мин 5 с каждой стороны.( Панировку можно и не использовать)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирожки получаются нежными и сочными. Подавайте со сметаной.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты