Рис с овощами от kisochka

Ингредиенты

• коричневый рис(предварительно отваренный)- 2 чашки
• сельдерей черешковый-3 черешка
• цуккини-1 шт.
• брокколи-1 шт.
• лук репчатый-2 шт.
• морковь-1 шт.
• оливковое масло
• соевый соус
• соль
• зелень кинзы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6365
• Понравилось:36
• Автор:kisochka
• Создан:03 июля 2009, 10:41
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем полукольцами,морковь и цуккини трем на средней терке.

Брокколи разбираем на цветочки,селдерей нарезаем средними кусочками.

В сковородку наливаем оловковое масло,кладем лук и обжариваем до прозрачности.Затем добавляем морковь,слегка солим,держим на огне без крышки 2 минуты.Добавляем сельдерей,брокколи и держим еще 4-5 минут.

Затем добавляем рис,поливаем его соевым соусом,тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Добавляем натертый цуккини,перемешиваем,накрываем крышкой,отключаем огонь и даем потомиться.

Кладем на тарелку,посыпаем зеленью кинзы и подаем! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получается очень сочное блюдо! Можно посыпать смесью перцев или добавить чесночка!

Популярные категории рецептов