Пирог "созрели вишни в саду у дяди вани"

Ингредиенты

• для теста:
• 3 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 200 г маргарина
• 1/4 ч.л. соды
• 1 ст. кефира
• 1 яйцо
• 1/4 ст. манной крупы
• для начинки:
• 1,5 ст. вишни
• 1 ст. сахара
• 1 яйцо для смазывания пирога

Информация о рецепте

• Кухня:Украинская
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6974
• Понравилось:42
• Автор:комарики
• Создан:05 июля 2009, 23:31
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Муки,маргарин, сахар,соду смешать и перетереть ладонями. Затем добавить кефир, яйцо и замесить сдобное тесто.

В смазанную маслом форму выложить 2/3 нормы теста и раскатать или распределить руками по поверхности.Слегка присыпать манной крупой.

Тем временем из вишни удалить косточки, пересыпать сахаром. Минут через 15 слить вишнёвый сок, и вишню распределить равномерно на тесто.

Из оставшейся 1/3 теста выложить полоски в форме решетки.

Можно выпекать и открытый пирог, сформировав из 1/3 бортик по краю пирога.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте используется 1 кг. яблок для начинки. Но так-как у нас в этом году уродила вишня, то я решила попробовать с ней. По-осени я пеку обязательно с яблоками . Заранее извините за неудачные фото.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты