Салат из баклажан.

Ингредиенты

• 3-4 баклажана
• 3 болгарских перца - красный, жёлтый, зелёный
• 1 луковица
• 1 крупный
• крепкий помидор
• свежую зелень/сухие специи
• соль
• пару зубчиков чеснока
• растительное масло
• уксус
• кунжутные семечки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5815
• Понравилось:35
• Автор:принцесса специй
• Создан:26 июля 2009, 00:39
• Каталоги:Салат из овощей Салат с баклажанами и помидорами Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать крупными кусками и отварить в кипящей солёной воде минут 8-10,Болгарский перец разного цвета нарезать тонкими полукольцами, луковицу так же нарезать тонкими полукольцами, помидор нарезать произвольно. Все овощи смешать с охлаждёнными баклажанами, добавить соль. Специи для салата(под рукой не оказалось свежей зелени, поэтому использовала сухие специи), чесночок, мелко порубленный, можно без него, добавить растительное масло, уксус по вкусу, всё размешать, сверху посыпать кунжутными семечками.

Популярные категории рецептов