Салат с баклажанами и помидорами – пошаговые рецепты
Салат из помидоров и баклажанов – это вкусное и полезное блюдо, которое пользуется популярностью не только у вегетарианцев, но и у тех, кто ценит свежие и натуральные продукты. Этот салат отличается ярким вкусом, сочной текстурой и простотой приготовления. Для того чтобы приготовить такой салат, вам... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
35 рецептов салат с баклажанами и помидорами
Каталог: Салат из овощей
148125 мин.202
помидоры - 170-200 г
баклажаны - 150 г
кинза - 20 г
чеснок - 1-2 зубчика
соус "сладкий чили" - 3-4 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 400 мл.
крахмал - 1-2 ст.л.
вода холодная - 1 л
соль - 1 ч.л.
чёрный перец
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
116640 мин.601
баклажаны - 4 шт.
капуста пекинская - 200 г
перец сладкий (средний) - 3 шт.
морковь по корейски - 150 г
укроп - 1 пучок.
помидор - 1 шт.
крахмал - 3 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.
масло растительное - 150 мл
соль
масло растительное - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Салат из перца и помидор
153950 мин.404
баклажаны - 300 г
помидоры - 250 г
болгарский перец - 100 г
морковь - 250 г
чеснок - 20 г
петрушка - 20 г
сахар - 25 г
растительное масло - 7 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
вода - 500 мл
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
1864111
баклажан – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
твороженный сыр – 50 г
мята
базилик
кинза
оливковое масло – 2 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.
семена подсолнечника – 5 г
кукурузный крахмал
растительное масло – 0.5 л.
соль
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
169430 мин.323
помидоры жёлтые - 3 шт.
помидоры красные мелкие - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
сыр фета - 100 г
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
вода - 125 мл
уксус 9 % - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
горчичное масло - 2 ст.л.
соус ткемали - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
кинза для украшения
Каталог: Салат из овощей
373640 мин.500
баклажаны - 5 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок- 3 зубчика
петрушка - 5 веточек
миндаль - 30 г
грецкий орех - 30 г
соус терияки - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
7989116
баклажаны - 1-2 шт.
помидоры - 3-5 шт.
болгарский перец (разных цветов) - 2 шт.
свежая зелень (укроп, петрушка) - 50 г
чеснок - 2-3 зубчика
лимон - 1/2 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
244040 мин.510
3 - 4 шт. небольших баклажан
4 шт. яиц (отваренных)
2 шт. репчатого лука
1 большой помидор
2-3 ст.л. домашнего майонеза
0,5 ч.л. горчицы
для маринада лука
35 мл. уксуса 9%
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
125 мл. кипяченой воды
2 зубка чеснока
растительного масла для жарки
Каталог: Салат из овощей
389635 мин.710
баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
128241115
баклажаны - 600 - 700 г
помидоры - 500 г
лук - 150 г
болгарский перец - 300 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 + 4 ст.л.
сок лимона - 1 + 1 ст.л.
горчица в зёрнах - 1 - 2 ст.л.
копчёная паприка - 1 ч.л. без верха
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
162561114
баклажаны - 2 шт.
помидоры черри - 350 г
чеснок - 1-2 зубчика
орегано - 15 листочков
петрушка - 3 веточки
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соль
перец
сухой имбирь -1/2 ч.л.
мука - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
3387460 мин.413
3 - 4 шт. небольших баклажан
4 шт. яиц (отваренных)
2 шт. репчатого лука
1 большой помидор
2-3 ст.л. домашнего майонеза
0,5 ч.л. горчицы
для маринада лука
35 мл. уксуса 9%
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
125 мл. кипяченой воды
2 зубка чеснока
растительного масла для жарки
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
797730 мин.513
баклажаны - 5 шт.
колбаса сервелат - 300 г
яйца - 5 шт.
помидоры - 3 шт.
лук ( красный) - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
французская горчица - 1 ст.л.
майонез - 200 г
подсолнечное масло - 100 мл
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль
Каталог: Салат из овощей
5232112
яйца 2 шт.
лук 1 шт.
грибы шампиньоны 200 г
баклажаны 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
яблоки 1 шт.
оливковое масло
соль
перец
прованские травы, копченая паприка
чеснок 1-2 зубчика
зелень свежая
сметана 1-2 ст.л.
Каталог: Салат с куриным филе
238245 мин.410
баклажаны – 2 шт.
куриное филе – 350 г
помидоры – 2 шт.
зелень – 1 пуч.
майонез – 3 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
705550 мин.412
баклажан – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
яйца – 3 шт.
сыр – 70 г
майонез – 100 г
зелень
Каталог: Салат из овощей
319340 мин.601
баклажаны - 1 кг
помидоры - 500 г
петрушка - 1 пучок
лук - 1 шт.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
перец черный молотый
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Салат с сыром
6900101
1 шт. баклажан
2 шт. помидоры
3 шт. отварные яйца
70 г сыр
100 г сметана
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
20898601
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 зубч.
сыр - 150 г
яйца вареные - 4 шт.
майонез - 150-200 г
соль
Каталог: Салат из овощей
14329101
баклажаны – 300-350 г
помидоры – 200 г
болгарский перец – 200 г
яйца – 3 шт.
укроп – 1/2 пучка
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль
черный перец
Каталог: Салат из овощей
4011109
баклажан крупный – 1 шт.
лук – 1 головка
чеснок – 1 зубчик
яйцо вареное – 3 шт.
зелень – 1 пучок
перец сладкий – 1 шт.
соль
перец
майонез – 1-2 ст.л.
уксус 70% – ¼ ч.л.
растительное масло
помидоры
Каталог: Салат из овощей
327725 мин.413
баклажаны – 2 шт. (350 г)
помидоры – 2 шт. (200 г)
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
масло растительное – 80 г
мука – 2 ст.л.
уксус – 0.5 стак.
вода -0.5 стак.
зелень петрушки - 1 пучок (небольшой)
сахар – 0,5 ст.л.
перец черный молотый, соль
Каталог: Салат из овощей
6490169
молоко домашнее - 1 л
сок лимонный - 30 мл
соль - щепотка
творог - 100 г
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры черри - веточка
масло оливковое - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
чеснок
соль
черный перец
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
906711411
шампиньоны свежие - 200 г
баклажан - 200 г
лук красный - половинка средней
помидоры черри - 8 шт.
зеленый салат - несколько листьев
маслины - 8 шт
брынза - 100 г
белый винный уксус - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
5745500 мин.467
баклажаны - 2 шт.
перцы сладкие - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 5 ст.л.
зелень рубленая - 3 ст.л.
винный уксус - 70 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
949920 мин.22229
баклажан – 1 шт.
масло «ideal» оливковый – для обжаривания баклажан
моцарелла для пиццы – 150 г
корн+радиччо – 50 г
помидоры-черри – горсть
яйца перепелиные – 8 шт.
артишоки маринованные – 30 г
масло «ideal» оливковый – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ч.л.
анчоус – 1 шт.
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
8052180 мин.41816
1 средний баклажан
2 сладких перца разных цветов
250 г помидоров черри
пучок фиолетового базилика
оливковое масло, соль
для заправки:
4 зубчика чеснока
1 ч.л. карри
0,5 чл сычуанского перца
2 ст.л. оливкового масла
4-5 ст.л. соевого соуса «kikkoman»
1 чл кукурузного крахмала
125 мл. воды
Каталог: Салат из овощей
11332148
баклажан - 1 шт.
перец желтый - 2 шт.
помидоры - 5 шт.
лук красный сладкий - 1 шт.
микс салатов опционально
соевый соус kikkoman с пониженным содержанием соли - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст.л.
перец черный молотый -
лимон - 1/2 шт.
Каталог: Салат из овощей
4588311012
250 г баклажанов
250 г помидоров
1/4 листа нори blue dragon
крахмал
соль
растительное масло
2 зубчика чеснока
листья салата
для соуса
70 мл. устричного соуса
35 мл. соевого соуса
35 мл. воды
70 г сахара
25 мл. оливкового масла
25 мл. кунжутного масла
25 мл. лимонного сока
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
2256340 мин.22947
баклажан - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
брынза - 100 г
горчица (готовая) - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок лимона - 3 ст.л.
масло оливковое - 50 мл
чеснок - 2 зуб.
соль
перец
салат
зелень
орехи грецкие - 50 г
Новые рецепты
Салат из помидоров и баклажанов – это вкусное и полезное блюдо, которое пользуется популярностью не только у вегетарианцев, но и у тех, кто ценит свежие и натуральные продукты. Этот салат отличается ярким вкусом, сочной текстурой и простотой приготовления. Для того чтобы приготовить такой салат, вам понадобятся только свежие помидоры, баклажаны, зелень и приправы.
Баклажаны – это овощи, которые часто используются в кулинарии за их нежный вкус и мягкую текстуру. Баклажаны содержат большое количество клетчатки, витаминов и минералов, которые полезны для организма человека. Помидоры, в свою очередь, богаты витамином С и лицопином – антиоксидантным веществом, которое помогает защищать клетки от свободных радикалов.
Готовый салат из помидоров и баклажанов можно украсить ломтиками свежего огурца или красного лука. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или просто к мягкому сыру. Кроме того, такой салат можно подавать как закуску к столу или готовить на природе – он обязательно понравится вашим гостям.
Итак, салат из помидоров и баклажанов – это простое и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам, этот салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в его превосходном вкусе!