Летний закусочный овощной тортик

Ингредиенты

• кабачок 1 средний
• баклажан 1шт
• помидор 1шт
• чеснок 2 крупных зубчика
• зелень любая, побольше
• соль
• сметана+майонез по 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5757
• Понравилось:31
• Автор:safonom
• Создан:31 июля 2009, 17:42
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи моем чистим, режем кружочками. Не солим, иначе они "потекут" при жарке.

Жарим на сковороде с минимальным количеством масла сначала кабачки, потом баклажаны и последними помидоры.

Пока овощи жарятся, готовим заправку: смешиваем майонез со сметаной, солим по вкусу, режем помельче зелень и перемешиваем.

На тарелку выкладываем слоями: кабачок-баклажан-кабачок-помидор-кабачок (у меня) или произвольно варьируем слои.

Каждый слой промазываем заправкой.

Желательно дать "тортику" пропитаться и подавать в остывшем виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Самый сезон сейчас: кабачки, баклажаны и помидоры

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты