Картофель с баклажанами в сливках

Ингредиенты

• 500 г - картофель
• 300 г - баклажаны (2 маленьких)
• 200 г сливки 22%
• 2 зб чеснок
• 50 г сыр
• 10 г масло сливочное
• перец молотый, соль, зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13149
• Понравилось:66
• Автор:mar33_33
• Создан:11 августа 2009, 22:44
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и баклажаны по отдельности порезать брусочками.

Сыр потереть на мелкой терке.

Сковороду с высокими бортами смазать сливочным маслом. Уложить слоями картофель (1/2 порции), чуть посыпать сыром (основную часть сыра оставить на самый верхних слой).

Баклажаны (1/2 порции). Сыр.

Опять картофель, сыр, баклажаны, сыр.

Приготовить заливку: смешать в блендере сливки, чеснок (пропущенный через чесночницу), соль, перец. Все довести до кипения и полить овощи.

Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 35 минут. (не мешать). Посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не могу пройти мимо ни одного рецепта с баклажанами. Вкусно и быстро (если через специальную терку тереть)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты