Рулетики из баклажан с оригинальной начинкой.

Ингредиенты

• 3 баклажана
• 1 крупный,мясистый помидор
• 1 авокадо
• несколько пёрышек зелёного лука
• 1 ст.л. оливкового масла
• растительное масло для жарки
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11256
• Понравилось:38
• Автор:принцесса специй
• Создан:25 августа 2009, 20:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль,на пластины,посолить и положить под пресс на 30минут,что бы ушла горечь.Разогреть небольшое кол-во раст.масла на сковороде и обжарить баклажны с двух сторон до золотистого цвета. Пока баклажаны остывают приготовим начинку.Авокадо очистить от кожи и косточки,размять(или натереть на тёрке).мясистый,крепкий помидор разрезать пополам,удалить семечки и сок,мякотоь натереть на тёрке(без кожицы),зелёный лук очень мелко нарезать,всё смешать.добавить оливковое масло,соль,На баклажан положить чайную ложку начинки,свернуть рулетиком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты