Тефтели в пивном соусе

Ингредиенты

• 600 г мясного фарша
• 2 булочки
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• 1 литра светлого пива
• 2 головки репчатого лука
• петрушка
• 5 ст.л. жира
• мускатный орех
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4873
• Понравилось:25
• Автор:elenozka
• Создан:10 сентября 2009, 20:29
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите булочки в воде и хорошо отожмите

Смешайте их с фаршем и сырыми яйцами

Очистите головку лука, нарежьте её мелкими кубиками

Так же мелко нарежьте петрушку

Обжарьте в столовой ложке жира лук и зелень

Перемешайте обжаренные ингредиенты с фаршем до получения однородной массы

Посолите и поперчите по вкусу

СОУС :

Обжарьте муку в четырёх столовых ложках масла, добавьте мелко нарезанную вторую головку лука,приправы и пиво

Дайте немного покипеть

Фарш скатайте влажными руками в мелкие шарики и опустите в кипящий соус

Варите в течение 15 минут

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ПИВО ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЕТЛОЕ !!!!! Не горькое. Иначе соус будет горчить. Очень не обычно...но нам понравилось...

Популярные категории рецептов