Аджика "аппетитка"

Ингредиенты

• помидоры - 2,5 кг.
• яблоки - 0,5 кг.
• морковь - 0,5 кг.
• сладкий перец - 0,5 кг.
• горький перец -2 стручка
• чеснок -200 г
• масло растительное - 200 г
• сахар - 200 г
• уксус 6% - 140 г
• соль -2 ст.л. без горки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:187494
• Понравилось:68
• Автор:eva7
• Создан:11 сентября 2009, 15:53
• Каталоги:Аджика Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры подержать в кипятке несколько минут (не кипятить), слить воду, снять кожицу.

Почистить яблоки.

Помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец пропустить через мясорубку.

Поставить варить на 2 часа.

Добавить горький перец, пропущенный через мясорубку, масло и сахар - варить ещё 40 мин.

Добавить чеснок, пропущенный через мясорубку, соль, уксус.

Разлить в стерилизованные банки.

Закатать стерилизованными крышками.

Перевернуть на крышки, укутать до полного остывания.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты