Мясной пирог "спешу на стол!!!:)"
Ингредиенты
- готовое дрожжевое тесто 400 г
- говядина отварная 300 г
- 1 яйцо
- 1 луковица
- сливки 100 г
- 1 желток
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13518
- Понравилось:47
- Автор:Steblik
- Создан:28 сентября 2009, 19:31
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
Дорогие друзья! Вы уж меня простите за такой простой рецептик, но я считаю, что любое творчество имеет право на реализацию!;) В общем, вчера вечером, часов в 11, мужу моему захотелось чаво-нить вкусненького))), ну я полезла в холодильник, почесала затылок, выудила на свет готовое дрожжевое тесто, кусочки отварной говядинки, и случйно завалявшееся свареное яйцо, и решила соорудить быстрый пирог, и вот что у меня получилось!!!....
Пока тесто размораживалось, я готовила начинку:
Порезала мелко луковичку и пассировала ее до золотистого цвета, отложила в сторону.
Порубила в блендере вареное мяско и поджарила его на слив.маслице, потом добавила туда сливки и чуток потушила, для нежного вкуса))
Пока сливки выпаривались, я мелко порезала яйцо!
Смешала мясо, яйцо, лук, добавила соль, перец и перемишала!
Уже размороженое тесто разделила на две неравных части(одна побольше, другая поменьше), из большой части раскатала лепешку и распределила ее на противне, размяв пальчиками.
Из другой части скатала много тоненьких жгутиков для сеточки, сплела косы(для бортиков).
Формируем пирог: выкладываем по бортику косу, в центр кладем начинку, и закрываем все сеточкой.
Смазываем тесто желтком и ставимв духовку на 15 мин на MAX тем-ру.
Достаем пирог, посыпаем зеленью, наслаждаемся!:)