"мусака" с рисом

Ингредиенты

• 1 кг. кабачков
• 3 головки репчатого лука
• 100 г растительного масла
• 4 яйца
• 1 ст. риса
• 1 ст. молока
• 2-3 помидора
• 2-3 ст.л. муки
• пучок петрушки
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17525
• Понравилось:26
• Автор:alroud
• Создан:05 октября 2009, 01:42
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить.

Приготовить фарш: спассеровать порубленный лук, добавить промытый рис, измельченную петрушку, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, масло, соль, влить немного воды и потушить до полуготовности риса (у меня уже почти готов был).

Выложить на противень ровным слоем половину кабачков, затем приготовленный фарш, покрыть оставшимися кабачками.

Залить взбитыми с молоком яйцами (+ я еще посолила)и запекать в духовке, пока не подрумянятся.

Дополнительная информация

Конечно, это не мусака, но тоже очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты