Салат от графа задунайского.

Ингредиенты

• капуста 7 - 8 кг
• перец красный -1.5 кг,
• лук репчатый – 1 кг
• морковь 1 кг.
• помидоры красные – 500 г
• помидоры зелёные и бурые – 2 кг
• 2,5 ст. уксус 9%.
• половина бутылки подсолнечного масла.
• 500 г сахара,
• пол пакета лавра,
• 1 ст.л. перец черный горошек,
• 2 столовых ложки английского перца – душистый.
• на каждый кг. овощей -1 ст.л. с верхом
• каменной соли.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:100
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13770
• Понравилось:74
• Автор:sadi 09
• Создан:05 октября 2009, 21:03
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Вечером :

Шинкуем капусту,

Трём марковь, лук,

Кольцами всё остальное.

Закладываем в бак.

Пересыпаем солью,

Перемешиваем

и оставляем ночевать до утра.

Утром появится сок.

Добавляем в овощи:

Сахар, укус,специи,масло.

Всё перемешиваем.

Кипятим 30 минут,

И по банкам

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов