Ленивые картофельники

Ингредиенты

• картофель 1 кг.
• сыр 100-150 гр
• яйцо 2-3 шт.
• сливочное масло
• мука 250-300 г
• помидор 3-4 шт.
• базилик 5-6 веточек

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5532
• Понравилось:32
• Автор:aviva shteyn
• Создан:09 октября 2009, 20:12
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1)картофель, вымыть и сварить до готовности, остудить.

2)Очистить картофель от кожицы, протереть через сито, сыр протереть на терке.

3)Добавить в миску: яйца, картофель, муку, половину сыра, замесить, получиться тесто как для клецок или чуть гуще.

4) Вскипятить воду в кастрюле,посолить, чайной ложкой отщипывать небольшое количество теста и бросать в воду. варить 1-2 мин.

5) мелко нарубить базилик. помидоры нарезать полукольцами,

6) Готовые картофельники выкладывать на тарелку, смазывать сливочным маслом и пересыпать рубленным базиликом, урасить нарезанными помидорами.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты