Торт "с днем рождения" от @аня@
Ингредиенты
- бисквит:
- 5 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- рулет:
- 3 яйца
- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. сухого молока
- 5 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соды
- смородиновое желе
- крем:
- 400 г сметаны
- 1/2 ст. сахара
- мармелад
- желатин
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9660
- Понравилось:81
- Автор:@аня@
- Создан:13 октября 2009, 16:38
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Бисквит:
Яйца,сахар взбить.
Добавить муку и перемешать.
Духовку прогреть.
Выпекать в смазанной форме.
Рулет:
Все ингредиенты, кроме смородинного желе взбить.
Противень застелить калькой, смазать, тонким слоем вылить тесто и выпекать (печется быстро)
Снять кальку смазать смородиновым желе и свернуть рулетом
Крем:
Желатин 1-2 ст. л. замочить в холодной воде, когда набухнет, прогреть на плите и остудить.
Сметану взбить с сахаром.
Мармелад нарезать кубиками (у меня трех цветов, добавить в крем.
Добавить в крем желатин и хорошо перемешать.
Сборка:
Бисквит разрезать на два коржа.
В разъемную форму положить один корж и выложить по борту нарезанный рулет. Вылить крем и закрыть вторым коржом.
Сверху часть крема только без мармелада.
Украсить по желанию.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тортик пекла на день рождения сына. В разрезе тортик снимала поздно вечером, поэтому фото не очень.