Маринованный сыр от неля0503
Ингредиенты
- сыр кисломолочный, (имеретинский, брынза, адыгейский, сулугуни, моцарелла… ) – 0,5 кг
- чеснок свежий – пару зубчиков,
- стручок острого красного перца,
- сухие травки: орегано ,базилик, можжевельник, розмарин…
- масло оливковое
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:23906
- Понравилось:110
- Автор:неля0503
- Создан:13 октября 2009, 19:13
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр нарезать на небольшие брусочки.
Отдельно в небольшой посуде нагреть оливковое масло +все добавки, указанные в ингредиентах;чеснок раздавить плоской стороной ножа. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Начинаем укладывать: кусочки сыра – травки из масла -кусочки сыра – травки-…. В конце залить всю эту красоту оливковым маслом до верху. Если готовите из адыгейского сыра, добавьте морскую соль по- вкусу. Дать настоятся пару дней при комнатной температуре
У меня уже неделю стоит вне холодильника-с каждым днем вкус всё вкуснее, насыщеннее….- ПЕСНЯ! )))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я показала этот рецепт в своем блоге, но потом решила и на Главной похвастаться,))) -в блог не все заходят, а хочется, чтоб побольше людей попробовали эту вкусноту! )))) Сыр, действительно, с каждым днем все сочнее и вкуснее. Я люблю делать из него бутерброды (как на фото);вкусно и просто с грунтовыми помидорками, с пастой…Вообщем ,фантазируйте! ))) P.S. Хочу сказать спасибо всем нашим умницам- красавицам, у кого я научилась так готовить сыр !!! Это: Ксюша, Маришка, Наташа, Юля, Катя… Извините, если кого не назвала ! ))) Вот ссылки: http://www.koolinar.ru/recipe/view/28749 http://www.koolinar.ru/recipe/view/29419 http://www.koolinar.ru/recipe/view/46114 http://www.koolinar.ru/recipe/view/56118 http://www.koolinar.ru/recipe/view/54954 http://www.koolinar.ru/recipe/view/20579