Курица с кабачками от antea

Ингредиенты

• на 4 порции.
• 450 г куриных бедрышек
• 1 кабачок
• 1 большой помидор
• 1 луковица
• 2 моркови
• растительное масло
• 30 г твердого сыра
• зелень петрушки
• щепотка хмели-сунели
• соль
• перец
• 4 ст.л. сметаны.
• 2 ст.л. муки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7971
• Понравилось:32
• Автор:antea
• Создан:22 октября 2009, 19:21
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо курицы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковородке.

Помидор порезать кольцами.

Кабачок порезать тоже кольцами, обвалять в муке с солью и обжарить с двух сторон.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук измельчить

Морковь и лук обжарить.

Жаропрочную форму смазать маслом.

По углам формы и по бокам выложить кружки кабачков и помидора.

На дно формы выложить морковь с луком.

Посолить, присыпать хмели-сунели.

Сверху выложить сметану, затем куриное мясо.

На мясо выложить оставшиеся кружки кабачков и помидора, хмели-сунели.

Присыпать тертым сыром

Поставить в духовку, зажечь газ.

Запекать 20 минут при температуре 190 градусов С.

Вынуть из духовки, присыпать измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты