Творожные эклерчики

Ингредиенты

• для теста:
• 70 г-сливочного масла
• 1 ст.-воды
• 1 ст.-муки
• 4яйца
• щепотка соли
• для начинки:
• пачка творога
• сахарная пудра
• 4 ст.л. сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5906
• Понравилось:38
• Автор:murka1919
• Создан:26 октября 2009, 16:43
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле доводим до кипения воду,сливочное масло и соль. Когда закипит добавить муку и тчательно перемешать,и снять с огня.

Немного остудить и ввести яйца по одному(тчательно перемешивая).

Полученную массу положить в кондитерский мешок(его можно сделать из пакета,отрезав уголок) и выдавливать в виде полосок на смазанный маслом противень. И выпекать до готовности. Готовые эклерчики остудить.

Начинка: Творог,сметану и сахарную пудру хорошо перемешать(можно взбить миксером).

Эклерчики начинить полученной начинкой и посыпать сахарной пудрой для украшения.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты