Курица по-тоскански

Ингредиенты

• 1) 3 шт. окорочка
• 2) 2 банки консервированной красной фасоли
• 3) 1 банка консервированной белой фасоли
• 4) 1 морковка
• 5) 2-3 луковицы
• 6) 2 зубчика чеснока
• 7) растительное масло
• 8) мука
• 9) соль
• перец
• 10) лимонный сок
• 11) петрушка

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10729
• Понравилось:33
• Автор:shente
• Создан:04 ноября 2009, 21:05
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

Морковь натрем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками. Измельчаем петрушку. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

На той же сковороде, где жарили курицу, пассеруем овощи, сначала лук 2-3 минуты, затем морковь, петрушку и чеснок еще 5-7 минут.

В большую сковороду перекладываем курицу, сверху выкладываем обжаренные овощи и томим 5 минут под крышкой на небольшом огне.

Добавляем фасоль и сок из одной баночки, оставляем под крышкой на 10-15 минут.

В конце добавляем 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.

Buon appetito!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов