Рулет "cordon bleu " из индейки с базиликовым песто

Ингредиенты

• грудка индейки 800 г
• ветчина 3-4 шайбы,
• сыр гауда 2-3 шайбы,
• соль
• перец,
• розмарин,
• масло топлен. 2-3 ст.л.
• песто базилик 3-4 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7518
• Понравилось:48
• Автор:sweta1
• Создан:04 ноября 2009, 21:41
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Такой рулет из сочной,пикантной и нежной грудинки

можно смело поставить на стол для гостей,

охладив его и тонко порезав,отличная закуска...

Мясо прорезала не до конца,развернула,

слегка отбила,присолила и поперчила,

посыпала розмарином.

С края положила ряд из ветчины,на него-ряд из сыра.

Очень плотно свернула в рулет,

обвязала нитками и обжарила в топленом масле.

Затем смазала со всех сторон Песто.

Отправила в разогретую до 200° духовку на 40 минут.

Готовый рулет завернула в фольгу остывать.

Если же вы приготовите такой рулет на обед,

то нарезать можно уже через 15 минут.

Подавала с обжареными в масле и потушеными

10 минут морковью и кольраби,

отличный гарнир к птичке....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов