Салат "миттеран с горчицей"
Ингредиенты
- 2 шт. - помидор
- 1 шт. - лук
- 300 г - вареного картофеля
- 2 ст.л. - 3% уксуса
- 2 ст.л. горчичного масла
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:2
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7797
- Понравилось:49
- Автор:mar33_33
- Создан:08 ноября 2009, 17:17
- Каталоги:Салат из овощей Салат с помидорами Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить или просто перемешать уксус, горчичное масло, перец, соль.
Лук порезать кольцами и соединить с соусом.
Дать пропитаться.
Картофель и помидор крупно порезать.
Соединить с соусом.
Салат можно сразу подать к столу, а можно в герметической упаковке поставить на холод и есть даже через 5 дней. Благодаря особым свойствам горчичного масла салат сохранит свежесть овощей.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Увидела в журнале несколько рецептов с горчичным маслом. Решила его найти и непременно попробовать.
Этот салат был изобретен около 250 лет назад и сразу вошел в рацион парижских дипломатов, итальяноской знати и российских гурманов. В свое время его оценили и царская семья Романовых, и президент Франции Франсуа Миттеран. С тех пор утонченные французы называют этот салат "Миттеран с горчицей", поскольку вся прелесть в горчичном масле. 