Мясная запеканка с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• говяжий фарш - 1 кг
• овсяные хлопья - 6 ст.л
• яйца куриные - 3 шт
• сыр российский - 50 гр
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 3 зубчика
• картофель - 1 шт
• молоко - 50 гр
• соль
• перец, молотый кориандр
• растительное масло
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13284
• Понравилось:45
• Автор:Nathalya
• Создан:13 ноября 2009, 03:04
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на крупной терке почищенные лук, чеснок и картофель, а также сыр.

В фарш добавить натертые овощи, сыр, яйца, молоко и хорошо вымешать.

Посолить-поперчить-приправить по вкусу.

Добавить хлопья, хорошо вымешать и оставить минут на 20.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить фарш, разровнять и запечь в духовке при среднем огне (около часа).

Поскольку верхняя корочка мне показалась жестковатой, горячую запеканку я смазала сливочным маслом (1 ст.л).

Дать остыть, потом переложить на блюдо.

В холодном виде отлично режется, поскольку запеканка получается "очень крепкой", но более сочной, чем как я раньше делала с манной крупой.

Отлично с любым гарниром и соусом, и просто на бутерброд вместо магазинной колбасы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты