Кольраби тушенная с цукини и морковью

Ингредиенты

• 1 большая кольраби
• 2 средних цукини
• 2 средние морковки
• 2-3 луковицы шалот
• сливки
• зеленый лук
• укроп
• петрушка
• соль
• перец белый и черный
• масло оливковое

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9409
• Понравилось:24
• Автор:elenozka
• Создан:19 ноября 2009, 17:10
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Как приготовить рецепт

1.Кольраби,цукини,морковь...Чистим и режем Крупной соломкой

2. Обжариваем на оливковом масле,на большом огне. Начиная с моркови,потом лук Шалот

3. Затем добавляем кольраби.

4. Добавляем немного сливок, 15 % жирности.Солим и перчим.Темпиратуру сбавляем на среднюю.

5.Небольшой пучек зелени : петрушку,лук зел. и укром моем и высушиваем

6. Нарезаем зелень мелко.

7.Добавляем зелень и кабачки.

8. Перемешиваем тушим ещё минут 8-10

9.Добавляем ещё сливок,примерно 2 -3 ст.л. и выключаем плиту.Перемешиваем.

10.Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Популярные категории рецептов