Суп с картофелем и стручковой фасолью

Ингредиенты

• готовый мясной бульон (3л)
• 500 г картофеля
• 1 упаковка замороженной стручковой фасоли
• 3 средних помидора
• 1 средняя морковь, 1 средняя луковица
• соль
• перец
• зелень (у меня не было)
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:18112
• Понравилось:34
• Автор:манюша
• Создан:20 ноября 2009, 19:43
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим, моем и нарезаем брусочками картофель.

Готовый бульон (я его сварила заранее) довести до кипения и загрузить картофель. Варим минут пять и добавляем фасоль.

Вместе с фасолью варим ещё 5-7 минут.

Лук очистим, режем, обжариваем на растительном масле.

Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Натёртую морковь добавляем к луку и обжариваем их вместе.

Помидоры моем, вытираем и режем кубиками, добавляем к луку с морковью и обжариваем всё вместе минут пять.

Загружаем зажарку, солим перчим суп по вкусу и варим до готовности картофеля

Зубок чеснока измельчаем, кладём в тарелку и заливаем нашим супом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный, солнечный суп. Чеснок помогает бороться с простудными заболеваниями. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты