Малиновые маффины с шоколадом
Ингредиенты
- 2 ст. муки
- 3 яйца
- 1 ст. сметаны
- 1 ст. малинового варенья
- 1 ч.л. соды (погасить уксусом)
- 100 г черного шоколада
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:35 мин.
- Порций:24
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12876
- Понравилось:44
- Автор:Mil@_Mil@
- Создан:30 ноября 2009, 22:46
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Поместить в посуду: муку (предварительно просеянную), яйца, сметану, варенье и соду, погашенную уксусом. Взбить миксером (можно и ложкой) до однородности.
Половину теста равными частями распределить в формы для маффин.
Шоколад разломить, и по кусочку выложить на тесто, вторую половину теста распределить поверх шоколада. Формочки следует заполнять на 2/3 объема.
Поскольку у меня формочки силиконовые, плюс бумажные *юбочки* были в наличии (использовала для металлических форм), то формы я маслом не обрабатывала.
В предварительно разогретую духовку до 190*C, поместить формочки и выпекать до готовности 25-30 минут.
Охладить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из указанного количества ингредиентов, получилось 24 шт. маффин, или маффинов? Тут же припомнился фильм «Безумный день инженера Баркосова»: - 5 кочерг? кочерыг? кочережек? 
В результате помните? решили печнику выписать 2 накладные, ПОЛУЧИТЬ: 2 и 3 кочерги.
Не помню, уж от кого именно этот рецепт попал ко мне в «склерозник», но спасибо этому человеку. Как правило, указанные продукты всегда в наличии, по этому совершенно спокойно этот рецепт можно занести в раздел «гость на пороге».
Так же готовлю по этой рецептуре коврижку, торт (разрезаю на коржи и промазаваю кремом).
Почему на фото присутствует плитка шоколада + упаковка кофе? Да очень просто!
Бродя по просторам гипермаркета и наполняя тележку согласно ранее составленному списку, так в тележке оказался пакет кофе. Шагая далее по магазину, наткнулась на стеллаж с точно таким же кофе, но акционным, т. е. в подарок идет плитка черного шоколада за те же деньги, ну не любит моя дочь черный шоколад, а мы с мужем не сластены. И тут во мне проснулась та самая знаменитая «жаба», которая не квакает, а душит… Дальше продолжать?