Сельдь в масле

Ингредиенты

• сельдь-3шт
• масло рафинированное-80 гр
• соль-1 ч.л. с горкой
• лимонная кислота-0,5ч.л без горки
• лист лавровый,перец горошек

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:59418
• Понравилось:31
• Автор: Украинка
• Создан:11 декабря 2009, 18:25
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

У рыбы отрезать голову хвост внутренности.Хорошо помыть,порезать на кусочки,посолить и оставить на минут 40.Затем плотно улаживаем в банку посыпая лимонной кислотой,добавляем лавр лист перчик .Банку накрываем крышкой для консервации,ставим в кастрюльку сверху грузик и заливаем водой на 2/3 высоты банки,накрываем крышкой и на огонь.Кипятим 1час.Масло закипятить.Аккуратно вынуть банку из кастрюли,слить жидкость и залить маслом,долить слитой жидкостью чтобы рыбка была закрыта.Поставить банку опять в кастрюлю и кипятить еще 3,5часа.

Все рыба готова!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты