Баклажаны в аджике "сороконожка"

Ингредиенты

• баклажаны – 3 кг,
• помидоры – 1 кг.
• перец болгарский красный – 1 кг.
• чеснок – головка,
• перец горький – 1 шт.
• уксус – 100 г
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6693
• Понравилось:38
• Автор:irina***
• Создан:14 декабря 2009, 18:25
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезаем кусочками или колечками и варим в подсоленной воде минут – 5. Все остальные ингредиенты измельчаем на мясорубке или в комбайне, добавляем соль, уксус. Складываем баклажаны в посуду и заливаем измельченными овощами. Даем настояться сутки при комнатной температуре.

Приятнейшего аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты