Мясной паштет с грибами и бри (скажем нет колбасе)
Насладитесь мясным паштетом с грибами и бри! Говяжий фарш, свежие шампиньоны и сливочное масло - идеальный вкус без колбасы. Попробуйте сейчас!
![Мясной паштет с грибами и бри (скажем нет колбасе)](/all_image/recipes/71/71750/recipe_c242e9fb-03ef-4a8e-8471-8c4b1d9db6ed_w450.webp)
Ингредиенты
- говяжий фарш - 300 г
- свежие шампиньоны - 300 г
- луковица - 1 шт
- сливочное масло - 100 г
- сыр бри - 125 г
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1. На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем очищенный, мелко нарезанный лук с минуту, добавляем к нему очищенные, мелко нарезанные шампиньоны и жарим пока грибы станут мягкими, снимаем с огня.
2. Фарш и грибы с луком складываем в процессор и измельчаем, даем массе полностью остыть
3. Добавляем к полученной массе размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешиваем
4. Сыр нарезаем мелкими кубиками, вмешиваем в мясную массу
5. Форму паштету можно придать любую, (даже форму колбасы, при желании) Застилаем форму пищевой пленкой, выкладываем в форму паштет, ставим на пару часов в холодильник даем паштету застыть, переворачиваем форму на тарелку и снимаем пленку
6. Если подаем как холодную закуску, то можно украсить зеленью, а сверху посыпать кубиками сыра. Это так же незаменимая весч для бутербродов (для противников колбасы) Можно использовать любой фарш (свинина, курица и т.д.)
Вот и все, и никакой колбасы, приятного всем аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:6453
- Понравилось:44
- Автор:koshka_1983
- Создан:17 декабря 2009, 16:26
- Каталоги:Закуски Паштет