Свиные рулетики с салом

Ингредиенты

• 400 г свинины
• 100 г сала
• 4 зубчика чеснока
• кориандр молотый
• перец черный молотый
• перец красный молотый
• соль
• 20 г подсолнечного масла для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7925
• Понравилось:49
• Автор:olga28
• Создан:24 декабря 2009, 00:02
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать поперек волокон, толщиной около 0,5 см хорошо отбить.

Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли),обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.

Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.

Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснодавку.

На каждый кусочек мяса выложить сало,натереть чесноком и завернуть рулетиком(я связала нитками,но можно и не связывать).

На сковороду налить масло и выложить наши рулетики,обжарить с обеих сторон.

Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.

Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!

Смачного!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты