Лимонное печенье от оля-в

Ингредиенты

• 100 г маргарина (холодного)
• 1 яйцо + 1 для смазывания печенья
• 0.5 ст. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 лимон
• 1.5 ст. муки
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12630
• Понравилось:36
• Автор:оля-в
• Создан:03 января 2010, 10:21
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку включить на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом.

С лимона снять теркой цедру, затем с него срезать корку (чтобы не было горечи), порезать на кусочки, удалить косточки и взбить лимон в блендере.

Холодный маргарин потереть на терку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и яйцо, все слегка растереть, добавить взбитый лимон и цедру.

Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая муку.

Из теста слепить любые печенья, я сделала в форме рогаликов.

Смазать печенье взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Поставить в духовку, выпекать до легкого золотистого цвета, или пока края не зарумянятся.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты