Паста с соусом болоньезе.

Ингредиенты

• для соуса болоньезе:
• фарш (свинина + говядина) 600 г
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок 2-3 зубчика,
• помидоры 4-5 шт.
• зелень базилика и петрушки,
• соль
• перец .
• базилик.
• сыр для оформления.
• оливковое масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10905
• Понравилось:32
• Автор:kush-7.
• Создан:08 января 2010, 07:28
• Каталоги:Вторые блюда Паста Паста болоньезе 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить соус Болоньезе:

Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы ошпарить и снять кожицу.

Помидоры измельчить в пюре.

Лук ои чеснок очистить и мелко нарезать.

В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока.

Добавить фарш и жарить, периодически помешивая,минут 5.

К фаршу добавить томаты, соль,перец,перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении минут 10.

добавить оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.

На спагетти сверху положить соус и украсить листиками базилика.

Сверху выложить сыр.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты