Печёнка - запечёнка.

Ингредиенты

• 600 г говяжьей печенки
• 350-400 г фарша (свинина+говядина)
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. панировочных сухарей
• 1/2 ст. молока
• 50 г сливочного масла
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7477
• Понравилось:54
• Автор:siyanie
• Создан:19 января 2010, 01:51
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печёнку очистить от пленки, нарезать кусочками толщиной 0,5 см и слегка отбить ручкой ножа.

Уложить печёнку на дно огнеупорной формы, смазанной маслом.

Фарш залить смесью из яиц, размягченного сливочного масла, панировочных сухарей и молока. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выложить фарш ровным слоем на печенку. (Можно сверху слегка намазать сметаной или сливками).

Запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сытно, вкусно, просто, быстро!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты