Маково-лимонные маффины

Ингредиенты

• 100 г размягченного сливочного масла
• 2 шт. яйца
• 0.5 стак. сахара
• 0.5 стак. сметаны
• 0.5 ч.л. соды
• щепотка соли
• 1+1/4 стак. муки
• сок и цедра половины лимона
• 1/4 стак. сахарной пудры
• 50 г мака

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10808
• Понравилось:57
• Автор:оля-в
• Создан:27 января 2010, 14:42
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом.

В небольшой кастрюльке вскипятить немного воды, всыпать мак, размешать, дать воде с маком покипеть несколько секунд, затем огонь выключить и дать маку 5 минут постоять, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде.

Муку смешать с содой, просеять в миску.

Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать, затем подмешать постепенно муку, в конце добавить мак.

Разложить тесто по формочкам, немного больше чем до половины.

Выпекать до готовности, из формочек доставать сразу.

Смешать тщательно сок лимона, пудру и цедру, обмакнуть верхушки маффинов в глазурь, дать пропитаться.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты