"сигары" с кремом (les cigares)

Ингредиенты

• 4 белка
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 80 г растопленного сливочного масла(не горячего, комнатной температуры)
• 1 пачка ванильного сахара
• 1 ч.л. лимонной цедры
• крем
• я использовала взбитые сливки+лимонный курд

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:24158
• Понравилось:243
• Автор:lillit1
• Создан:03 февраля 2010, 14:31
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

духовку нагреть до 200 градусов

белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности

добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков.

выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается)

печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми.

вынимать по-одному(чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткый чтоб не обжечься). я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись.

остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов