Жаркое рыбака

Ингредиенты

• 3 ст.л. оливкового(постного) масла
• 1 большая луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанного
• 1 зеленая паприка, ломтиками
• 750 г помидор, порезанных кубиками
• 1 ст.л. провансальских трав
• 1\4л. рыб.бульона
• 400 г трески, судака, или тилапии, кусочками
• 200 г креветок вареных
• соль. перец

Информация о рецепте

• Кухня:Голландская
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5814
• Понравилось:39
• Автор:wereld
• Создан:08 февраля 2010, 23:26
• Каталоги:Закуски Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

В масле обжарить лук и чеснок.

Добавить паприку и помидоры и жарить 2-3 мин.

Добавить травы, бульон и варить 10 мин, помешивая,пока соус не загустеет.

Рыбу посолить, поперчить, добавить в соус, на малом огне продолжать тушить 5-7 мин.

Добавить креветки и тушить еще 1-3 мин.

Подавать с рисом и салатом.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов