Творожная решётка—túrós rácsos

Ингредиенты

• 600 г муки
• 1 пачка разрыхлителя
• щепотка соли
• 300 г маргарина
• 100 г сахара
• 3-4 шт. яйца (но можно только 1-2)
• 450 г сметаны
• 1 кг. творога + 1 яйцо
• сахар (я люблю не сильно сладко)
• манка
• ван.сахар
• пачка изюма
• сок и цедра 1-го лимона
• (по желанию- яблоко, вишня.)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:8736
• Понравилось:83
• Автор:vicus
• Создан:09 февраля 2010, 22:59
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим самый большой противень с бортиком, смажем тонко маргарином и попудрим мукой.

Составим тесто , добавив столько сметаны, чтобы получилась лёгенькая масса (след пальца чтобы остался). ¾ теста выложим на противень- посыпаем чуть манкой.

На тесто, положим слой творожной начинки.

Творог размешаем с сахаром и яйцом, добавим сок и цедру лимона, ванилин, изюм и НЕ взбитые белки.

Из оставшего 1/3 теста руками сделаем жгутики и разложим сверху на творог решёткой. Раскатала остаток и сделала формочкой цветочки, потом взбитым желтком смазала всю поверхность.

Печь медленно приблизительно 40 минут на 175*С на нижней полке.

Подавать остывшим, посыпав сахарной пудрой!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов