Очень нежные куриные котлеты с ореховым соусом.

Ингредиенты

• куриное филе 600 г
• яйцо куриное 1 шт.
• творог зернистый 3 ст.л.
• мука пшеничная 2,5 ст.л.
• соль, черный перец.
• для соуса:
• сметана густая 200 г
• курага 2 шт.
• орехи 1 горсть.
• чеснок 2 зубчика.
• соль, кайенский перец.
• оливковое масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12192
• Понравилось:89
• Автор:strelec148
• Создан:14 февраля 2010, 14:44
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы перемолоть в мясорубке.

Добавить яйцо, творог, муку и специи...перемешать и оставить на 30 минут.

Сметану, орехи, курагу и чеснок измельчить в блендере.

Добавить специи и перемешать.

Соус готов...его нужно убрать в холодильник до подачи.

Фарш еще раз перемешать, влажными руками сформировать из него не большие и плоские котлетки.

Жарить на среднем огне...с двух сторон до румяной корочки.

Подавать с любым гарниром и ореховым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Котлетки получаются нежнейшие! Попробуйте, останетесь довольны. Соус ореховый не обязателен, используйте любой другой, вами любимый. Хотела разместить вариантом, но в поиске не нашла куриных с творогом...только с сыром.

Популярные категории рецептов