Соте из кабачков с имбирем для поста

Ингредиенты

• кабачки 4 шт. маленькие
• перец болгарский 1 шт.
• морковь 2 шт.
• яблоко 1 шт.
• имбирь 2 маленьких корешка
• соль
• масло раст. для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16282
• Понравилось:36
• Автор:naumovec
• Создан:19 февраля 2010, 21:37
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи и яблоко чистим. Кабачки режем кружочками, перец соломкой, морковь строгаем тонкими пластинками, имбирь и яблоко мелко режем.

В сотейник кладем морковь, обжариваем на раст. масле, добавляем яблоки и имбирь и тушим под крышкой на небольшом огне 2-3 минуты. Кладем туда же кабачок и перец, перемешиваем, тушим минут 5 под крышкой на небольшом огне, потом солим, перемешиваем и тушим до готовности кабачка (еще минут 10).

Главное, не держать дольше, чем нужно, иначе уйдет красивый цвет, и овощи потеряют форму.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты