Печеночные рулетики с сыром

Ингредиенты

• 800 г печени (свинной или говяжьей)
• 200 г сливочного сыра типа филадельфия
• пучок шнит-лука
• соль
• перец
• 8 тонких пластин бекона
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 100 мл. сливок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7088
• Понравилось:50
• Автор:passion1963
• Создан:21 февраля 2010, 02:14
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать на плоские "шницели", отбить, посолить поперчить по вкусу. На каждый "шницель" тонким слоем намазать сливочный сыр и щедро посыпать мелко нарезанным шнит-луком.

Каждый кусочек положить на пластину бекона и плотно завернуть в рулет.

Тщательно скрепить зубочистками.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулетики с обоих сторон до румяности. Затем залить рулетики сливками, убавить огонь и тушить их под закрытой крышкой еще 15-20 минут.

Подавать горячими с любимым гарниром. Не забудьте перед подачей вынуть зубочистки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В качестве гарнира в моем случае был салат в картофельных гнездах .

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты