"пасус-толма (или постные голубцы) "

Ингредиенты

• капуста квашенна- 2 кочан(eсли капуста очень кислая промойте холодной
• водой)
• красный фасоль-2 банки(одна банка- 350 г)
• нут- -2 банки
• чечевица-1 банка
• кус-кус- 0,5 ст.
• картошка- 2 шт
• лук-2шт
• растительное масло- 200 мл.
• луковица -2шт
• томатная паста -3-4 ст.л
• соль
• базилик, петрушка, укроп, цитрон, орегано
• перцы красный и черный

Информация о рецепте

• Кухня:Армянская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16887
• Понравилось:34
• Автор:anahitkarine
• Создан:01 марта 2010, 17:37
• Каталоги:Вторые блюда Голубцы Голубцы овощные 

Пошаговый рецепт приготовления

Kартошку отварить, взбить в пышное пюре

На рас. масле обжаривать измельченный лук дабавить туда перцы, томатная

паста хорошенько перемешать и снять с огня.

Все ингредиенты хорошенько перемешать(красный фасоль, нут, чечевица,

кус-кус, пюре , все специи ).

Берем капустный лист и крутим голубцы как обычно.

Укладываем в кастрюлю, залим водой и готовим на среднем огне около

часа.

Получается очень вкусно, попробуйте и не пожелейте. Очень вкусно и в

холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов