Семга с лучком
Ингредиенты
- 2 куска семги(лосося), можно даже и замороженного
- 2 луковицы(мелко порезаны)
- 100 г сливок
- 100 мл. белого вина
- соль
- перец, лим. сок
- сливочное масло
Информация о рецепте
- Кухня:Французская
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5253
- Понравилось:50
- Автор:wereld
- Создан:17 марта 2010, 23:33
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Опять все просто до неприличия, что не ухудшает вкусовых качеств блюда.
Обжариваем кусочки семги с двух сторон на сливочном масле(рыбка любит именно сливочное), солим, перчим.
Заворачиваем рыбку в пергамент и отправляем в духовку(180о)на 10 минут.
В это время, в сковороде обжариваем лук, порезанный кубиками и потихоньку добавляем то белого вина, мешаем, то сливок, мешаем и так до состояния густого соуса. Солим, перчим, добавляем немного лим.сока.
В это время у нас уже готова рыбка. Достаем ее из духовки, выкладываем, заваливаем соусом. Гарнир-по желанию. У меня картофельные крокеты.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот рецепт я подсмотрела в передаче "Смак". Не помню,к сожалению, кто готовил, но рецепт мне так понравился своей простотой и в то же время каким-то шиком, что с тех пор довольно часто им пользуюсь и всегда успешно. Чего и вам желаю!