Древнеримский хлеб-пирог "дар богам"
Ингредиенты
- творог домашний ( или покупной большой жирности) - 654 г
- мука пшеничная высший сорт - 327 г
- яйцо - 1 крупное
- лавровые листы
- сливочное масло для самазывания противня и пирога
- мед
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:10
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12674
- Понравилось:38
- Автор:nattyland
- Создан:28 марта 2010, 19:34
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Как приготовить рецепт
1. Творог выкладываем в деревянную чашу ( будем предельно натуральны) и тщательно разминаем деревянной лопаткой.
2. Отмеряем муку...
3. Добавляем муку в творог в три захода. Каждый раз тщательно вымешиваем сначала лопаткой, затем руками.
4. Вмешиваем яйцо. Хорошо вымешиваем тесто.
5. Оно получится липким и "тяжелым".
6. Пока тесто отдыхает возьмем поднос и лавровые листы.
7. Смажем поднос сливочным маслом и разложим лавровые листочки - сделаем ароматную подстилку для нашего пирога.
8. Мокрыми руками формируем из теста любую форму и выкладываем на лавровые листы. Сверху смазываем сливочным маслом.
9. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем наш пирог неспеша в течение 40 мин. Затем увеличиваем огонь до 200 градусов и подрумяниваем корочку.
10. Наш жертвенный пирог в дар Богам Древнего Рима готов! Осталось полить его медом и принести в дар своим любимым...
11. Угощайтесь!
12. ...