Курица "как на сковороде" с кукурузной корочкой

Ингредиенты

• курица-1700 г
• 1 яичный белок
• 30 г тертого сыра пармезан/у меня гауда/
• 50 г белых панировочных сухарей
• 2 ст.л. жёлтой кукурузной муки
• соль 1/2 ч.л.
• перец из мельницы
• 2 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17860
• Понравилось:109
• Автор:natapit
• Создан:25 апреля 2010, 05:25
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

нарезать курицу на 8 порционных частей.

из кукурузной муки.сухарей.сыра и перца приготовить панировочную смесь.

белок взбить с солью венчиком.

обмакнуть каждый кусок курицы в белок и обвалять в панировке.

поместить на противень слегка смазанный маслом.а оставшимся маслом взбрызнуть курицу сверху.

запекать не переворачивая в прогретой духовке при 200"40 минут до золотистой корочки.готовность проверить проткнув мясо ножом.если сок вытекает прозрачный.курица готова!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов