Рёбрышки с ароматным рисом "микс".

Ингредиенты

• рёбрышки ягнёнка - 800-1000 г (нарубить порционно)
• рис "микс" басмати(смесь белого и дикого) - 1 ст.
• масло сливочное - 50 г
• соус:
• цедра лимона(или апельсина) - 2. ч.л.
• сок лимона(или апельсина) - 3-4 ст.л.
• петрушка(нарезанная) - 4. ст.л.
• маринад:
• имбирь - 2-3 см.(нарезать тонкими пластинками)
• соус соевый (киккоман) - 4 ст.л.
• соус гранатовый (наршараб) - 2 ст. л.
• соус вудчестерский(worcestershire sause) - 2 cт.л.
• растительное масло - 3 ст. л.
• сок лимона - 1/2 шт.
• мёд - 1-2 ст.л. (можно без!)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6933
• Понравилось:54
• Автор:alyakeyk
• Создан:07 мая 2010, 14:46
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все составляющие маринада.Добавить мясо,перемешать и выдержать минимум на 2 часа.Время от времени перемешивая.

С мяса снять имбирь, уложить в форму полить половиной соуса.Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200гр. духовку на 1 час.Снять фольгу и ещё подержать в духовке 10 минут(до зарумянивания!).

Рис отварить в подсоленой воде,как советуют на упаковке!

Смешать петрушку,цедру,сок-соус.

К готовому рису аккуратно подмешать соус,добавить масло и отключить!

ПРИЯТНОГО АППТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов