Суп-пюре из брокколи и цветной капусты от yulya_pr@mail.ru

Ингредиенты

• 1 пакет замороженной брокколи
• 1 пакет цветной капусты
• 1 лук
• 2 картошки.
• 1 литр бульона любого,можно из кубика
• кусочек сливочного масла
• 50 г сливок любой жирности, соль
• перец . зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11515
• Понравилось:5
• Автор:yulya_pr@mail.ru
• Создан:27 сентября 2007, 21:10
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Возможно на этом сайте уже есть такой рецепт. я не нашла. Напишу как я готовила.

Отварить капусту и катрофель до готовности, дать немного остыть.

В глубокой сковородке спассеровать лук,добавить к нему сливки и прогреть все это. затем влить половину бульона и довести до кипения. снять с огня. Остудить немного.

В блендере смешать все компоненты до однородной массы,включая зелень.

Выложить все в кастрюльку, добавит оставшийся бульон,соль.перец,кусочек сливочного масла.Прогреть хорошо суп на огне при постоянном помешивании.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты