Летнее овощное рагу // постное

Ингредиенты

• 200 г зелёного горошка
• 400 г стручковой фасоли
• 3 средних очень спелых помидора
• 1 крупная морковь
• 1 средняя луковица
• 3-4 крупных картофелин
• 2-3 зубка чеснока
• 2-4 ст.л. укропа
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль.перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14083
• Понравилось:68
• Автор:natapit
• Создан:04 июля 2010, 18:32
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

слегка протушить лук натёртый на тёрке.добавить морковь нарезанную кружочками.тушить 3-4 минуты.затем добавить натёртые на тёрке помидоры и тушить не менее 5 минут.залить 1 стаканом горячей воды или овощного бульона.

добавить картофель нарезанный кусочками.через 10 минут добавить чеснок. фасоль и горошек.посолить и поперчить.при необходимости добавить ещё бульона.

накрыть крышкой и тушить до готовности.добавить укроп.

рагу должно быть сочным.с достаточным количеством соуса.

если вы не постите.очень вкусно добавить к этому блюду нарезанный кубиками сыр Фета.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты