Суп-пюре из каштанов

Ингредиенты

• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 500 г замороженных каштанов
• 1 цуккини или маленький кабачок
• 1 стебель сельдерея
• укроп
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Португальская
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:8391
• Понравилось:14
• Автор:mpereira
• Создан:10 июля 2010, 22:05
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.

Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности.

Пюрировать блендером. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.

Украсить целыми вареными каштанами и листочками сельдерея.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты