Слоёный салат "неженка"
Ингредиенты
- куриное филе 0,5 кг
- ананас консервированный кусочками - 1 бан.
- соленый арахис - 100 г
- киви - 1-2
- для майонеза :
- желток - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л
- лимон. сок - 2 ч.л.
- рафинированное растительное масло - 250 г
- соль - 1/4 ч.л.
- перец молотый - 1 щеп.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:3
- Сложность:Средний
- Просмотров:2949
- Понравилось:73
- Автор:ambrinna
- Создан:27 июля 2010, 01:09
- Каталоги:Салат с ананасом и орехами Салат с курицей Салат с курицей и киви Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Майонез для этого салата я готовила сама по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/48482. Очень вкусно и замечательно получилось, за что громаднейшее спасибо Калинке-Малинке, а так же настоятельные рекомендации всем его попробовать.
Когда майонез будет готов, куриное филе отварить с солью и по желанию - с любимыми специями до готовности, охладить и порезать небольшими кубиками.
Из консервированных ананасов слить сок. Я всегда беру кусочками, дабы более с ними не заморачиваться.
Соленый арахис пропустить через мясорубку.
Вот и все. Теперь начинаем ваять.
1 слой - курочка
2 слой - майонез по вкусу
3 слой - ананас
4 слой - майонез
5 слой - орехи (не солить!)
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (хотя бы один-два часа).
Украсить нашу башенку кусочками киви перед подачей на стол.
ВСЕ!!!! "НЕЖЕНКА" готова!!!